随着疫情结束，葡萄酒市场逐渐复苏，行业发展迎来新机遇的同时，对于高素质人才的需求也日益殷切。香港理工大学酒店及旅游业管理学院(SHTM)位于香港这座国际城市及亚洲葡萄酒的枢纽，拥有独特的地理位置，能够为葡萄酒爱好者和酒店及旅游业专才提供具有全球视野的高级专业教育。
学院开设的国际葡萄酒管理理学硕士学位课程(IWM)是亚太地区首个同类硕士课程，致力为全球葡萄酒领域培育业界领袖、教育工作者与研究人员，进一步推动行业的可持续发展。
世界一流的教学设施
作为创新教育的先驱，SHTM在培养学生方面一直不遗余力。学院不仅拥有由90名国际知名学者组成的国际化教师队伍，而且还拥有教研酒店唯港荟(Hotel ICON)、Vinoteca Lab品酒室、Bistro 1979学院培训餐厅等世界一流的教学和研究设施，为学员营造了优越的学习环境。
跟随享誉国际的葡萄酒大师学习
学院师资优良，IWM课程由SHTM多元化的国际教师团队，以及葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)、Steve Charters、Debra Meiburg和Sarah Heller等行业专家以及顶尖学者授课，他们拥有雄厚的学术背景与业界经验，能够帮助学员深入了解葡萄酒行业的最新动向、掌握其复杂性，从而引领行业的未来发展。
创新、全面的国际化教学
IWM课程专注于葡萄酒行业的商业管理，提供全球葡萄酒业务的专业知识和最佳实践，内容不仅涵盖酒店及旅游相关管理知识、市场营销和财务知识、葡萄酒相关知识以及环球葡萄酒市场概况和最新趋势。
课程还设有“葡萄酒品牌管理及企业传讯”、“葡萄酒旅游”及“葡萄酒经济学”等独特的选修科目。
理论与实践结合带来全新视角
IWM课程不仅提供了先进、创新的国际化葡萄酒教育，同时还完美结合理论与实践，为学员提供深入接触国际葡萄酒行业、建立全球网络的机会。
课程特别设立了海外研究考察，学员将有机会参观著名的葡萄酒产区并结识来自世界各地的葡萄酒专家，学习更多关于此全球行业的业务，亲身体验当中的最佳实践。
学员曾到访法国波尔多、美国加利福尼亚州的纳帕谷、西班牙拉里奥哈和德国等地进行考察，学习了解当地的生产、贸易与管理的优良作业方式，近距离接触国际葡萄酒行业，开拓国际视野、收获非凡的学习体验!
仅需一年就可完成学业
为满足从业人士需求，课程设置有弹性的学习模式，提供全日制或兼读制的修读模式供学生选择;无论是想全情投入学习还是兼顾工作，葡萄酒爱好者和葡萄酒从业人士都能找到适合自己增值自我的最佳选择。
IWM课程专为葡萄酒爱好者和酒店及旅游管理领域的专业人士而设，如果你希望在这充满魅力且日益专业化的葡萄酒领域中获得长足发展，那么这个课程千万不要错过。
IWM课程2024年9月的入学申请现正接受报名，现在就报名课程，学习专业全面的葡萄酒管理知识，实现你的职业抱负!
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