提到澳洲，小伙伴们脑海中会浮现哪些画面?金沙碧波的海滩、广阔无垠的牧场、美丽的悉尼歌剧院、雄伟的圣玛丽大教堂、呆萌可爱的小动物还是一大堆各种好吃的?

　　其实澳大利亚除了以美景美食吸引了世界各地的游客，旅游休闲行业非常发达外，它在教育领域也是非常强大的，旅游和酒店管理专业，是澳洲留学的强项专业，高薪、高需求、高就业率!

　　旅游和酒店管理专业可是支持澳大利亚旅游业的核心竞争力，不仅专业水平够硬，能够全面提升学生水平，而且相关大学、职业教育学院以及专家团队在帮助构建培训体系，设计课程等方面也是世界级水准哦!

　　旅游酒店管理专业简介

　　旅游酒店管理专业，一般是对以下几个专业的统称：旅游管理(Tourism Management)、酒店管理(Hotel Management或Hospitality Management)、会展管理(Event Management)、体育休闲管理(Sports and Recreation Management)，这几个专业均属于服务业管理范畴。旨在培养掌握现代旅游酒店管理与服务的基本原理和技能，具有解决问题、尤其是现代旅游酒店管理工作中的实际问题的基本能力，可以从事旅游事业、酒店宾馆、大型会议展览及体育休闲服务和经济管理工作的应用型人才。

　　旅游和酒店管理专业涉及领域非常宽广。

　　单酒店管理方面就包括了酒店、餐馆、咖啡馆、娱乐场所及各类餐饮服务;而旅游业更是囊括了景区旅游、邮轮旅游、博彩业，大型会议活动、艺术展馆、交通运输、酒庄经营等等。

　　澳洲旅游酒店管理专业优势

　　澳洲作为一个旅游大国，对于旅游酒店管理的教育水平在世界上却有着良好的声誉，学费低，以及英语为母语国家的优势。澳洲酒店管理注重理论和实践的结合，通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台，为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习，还会邀请品牌酒店的高管来当客座教授，让学生能够将理论与从业相结合，并开拓自己的人脉关系。

　　澳大利亚院校和相关组织提供多种不同技能学习和培训：

　　烹饪与糕点，包括开餐准备和食材烹饪

　　厨房、餐饮业运营管理

　　住宿领域运营管理(包括礼宾接待服务、客户关系、客房服务及行李服务等)

　　饮品服务(包括调酒师和咖啡师)

　　餐厅和宴会运营管理

　　快餐营业点管理

　　酒吧管理

　　博彩和娱乐场所运营管理

　　会场管理

　　假日公园和度假村运营管理

　　活动营销与管理

　　销售和市场营销

　　旅行、预订服务中介管理及相关批发

　　空乘及其他航空运营

　　旅游业务包括：文化和生态敏感性问题处理、旅游研究、活动管理、展览策划、导游和游客信息服务

　　旅游和酒店行政管理、信息系统的建构等

　　就业前景

　　1.全球朝阳行业

　　国际旅游业界权威机构“世界旅行观光游览理事会”预测：到2020年，旅游酒店行业将会成为世界上最大的行业。

　　2.国内市场兴盛

　　全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，大力的投资和加盟强劲地推动了中国旅游酒店业的发展，同时对行业内的高级专业人才也形成了供不应求的局势。

　　3.人才缺口大

　　据不完全统计，未来5年，中国酒店业高级管理人才缺口将达50万。

　　4.薪资丰厚

　　酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

　　5.新增岗位多

　　据国家旅游局统计，世界上每分钟都有一个以上的旅游酒店业新职位产生。

　　推荐大学

　　昆士兰大学

　　澳洲八大名校之一，位于昆士兰州首府布里斯班，课程不仅能提供理论知识，也能提供实用经验。

　　格里菲斯大学

　　旅游酒店管理专业王牌大学，一直深受中国留学生喜爱，设立在黄金海岸分校的酒店管理专业久负盛名，2017年QS排名全澳第一，全球第九!

　　邦德大学

　　位于昆士兰州的旅游城市黄金海岸，是澳洲第一所私立大学。学校为学生进入行业提供专业培训，同时也和一些国际酒店合作。

　　南十字星大学

　　开设了一系列与旅游、酒店和会展相关的细分专业，硕士学位专业设置包括会议和会展管理、酒店和旅游管理工商管理、国际旅游和酒店管理等等。

　　莫纳什大学

　　澳洲八大名校之一，旅游酒店管理专业受到当地文化产业界广泛推崇，许多业界人士也积极参与到教学中来，为学生提供学习资源。

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