农学，是研究提高栽培植物生产能力和质量相关的技术和理论的一门学科。其研究领域广阔，从遗传、育种、栽培、农作物、土壤等基础研究，到生物技术、市场营销，甚至环境问题等，其内容覆盖其他学科领域，跨学科倾向逐渐增强。

农艺化学，是旨在通过化学来解决农业生产相关的各种课题的学科领域，阐明生物拥有的遗传、自我控制、物质代谢等功能，并开发能够将其运用到其他方面的技术。其研究对象多种多样，包括农作物、昆虫、菌菇、微生物等。运用转基因技术生产新型的安全的农作物，也是其研究课题之一。

在大学学习了农学原理、生物学、有机化学、土壤学等基础学科后，会进行专业性较高的研究。其中，实验和实习的比重较大，特别在农学专业，很重视农场的实地考察。当今社会，由于人口增加而导致的对粮食危机的担忧、地球环境恶化对农作物的影响等各种问题困扰着农业，人们非常期待农学研究取得的成果。

未来的就业：

利用在农学领域学到的专业知识，希望在农业实验场以及研究机关就业的毕业生较多。就民间企业而言，可以加入到进行开发、生产肥料、农药的企业、食品相关企业等。农业化学专业毕业生进入食品、化妆品、医药品、化学工业等相关企业从事专业型、研究型工作的较多。无论是哪个专业，进入研究生院的升学率都很高，学习研究生课程甚至是博士课程后，目标成为研究人员的学生也很多。

农业相关企业、食品产业、食品加工行业、饮品、酒品生产商、医药品、化学相关企业

选择学校的关键：

农学、农艺化学专业除了在农学院以外，还可以在生物生产学院、生物资源学院、园艺等学院下开设的生物生产、应用生物化学、应用生命科学、生物资源、生物环境科学等专业学习。

最近，农学院由于学科改变的缘故，诞生了单看其名称无法揣摩其内容的新专业，这要通过大学介绍确认好。另外，开设此类专业的私立大学较少，应留意。

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