关于美国留学的专业申请，学生和家长们可以另辟蹊径，避开热门专业，来选择一些比较“钱”途的冷门专业，今天小编就总结了十大冷门且好就业的专业及开设这些专业的名校，大家了解一下。

　　一、食品科学(Food science)
　　1.专业介绍:对于自认为是“美食家”的食物爱好者特别适合，食品科学专业专门研究食物里面暗藏的生物和化学原理，了解生产、运输和淮备食物的方式，并学习如何让消费者获得安全的食品产品;
　　2.相关职业:农业和食品科学家、风味化验、饮食技术员、营养师、工业生产管理人员;
　　3.美国名校:普度大学、康奈尔大学、加州大学戴维斯分校;
　　二、家庭和消费者科学(Family and Consumer Sciences)
　　1.专业介绍:家庭和消费者科学又称为家庭经济学，这项专业背景会教导学生所有关于成立家庭的知识与要素，毕业后能够成为专家，进入儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、服装设计、住房和营养等领域，展开职业生涯时，拥有相当多的选择。
　　2.相关职业:教师、健康教育工作者、财务顾问、教育官员;
　　3.美国名校:伯里亚学院、加州州立大学北岭分校、科罗拉多州立大学、康奈尔大学、乔治福克斯大学、密歇根州立大学 、俄勒冈州立大学、普渡大学、德克萨斯理工大学、阿拉巴马大学-塔斯卡卢萨、阿肯色大学;
　　三、娱乐管理(Recreation Management)
　　1.专业介绍:主修娱乐管理学的学生将学会如何管理员工、计划和执行活动、设立预算、并按照安全规章进行娱乐活动，相关科系的毕业学生可以在公园、度假村、体育设施、营地、老人中心、主题公园等地方发展;
　　2.相关职业:娱乐公园服务员、救生员、滑雪巡逻、提供各种娱乐活动的保护服务、娱乐工作者、教练员、裁判员、公园护林员;
　　3.美国名校:阿什兰大学、贝勒大学、杨百翰大学、加州州立大学东湾分校、中央华盛顿大学、芝加哥州立大学、克莱姆森大学、南佛罗里达大学、佛罗里达州立大学、嘎劳德特大学、印地安那大学伯明顿分校、堪萨斯州立大学、肯特州立大学、北达科他州立大学;
　　四、社会工作(Social Work)
　　1.专业介绍:社会工作专业适合喜爱帮助他人的人，如果你有志希望世界变得更美好，在这方面的研究将让你了解人类心理、个人和团体谘询、社会服务如福利和住房补贴等相关专业知识;
　　2.相关职业:儿童家庭和学校社会工作者、人权事务工作者、医疗公卫社工、心理谘询师、药物滥用社工、社会学家;
　　3.美国名校:圣路易斯华盛顿大学、密歇根大学安娜堡分校、芝加哥大学、华盛顿大学、哥伦比亚大学、北卡罗来纳大学教堂山分校、加州大学伯克利分校、德克萨斯大学奥斯汀分校、凯斯西储大学、波士顿学院、福德汉姆大学;
　　五、城市研究(Urban Studies)
　　1.专业介绍:你想知道为什么在你住的城市中，某一地区被视为“中产阶级”或“贫民窟”?主修城市研究专业，你将了解到社区是如何发展的，刻板观念又是如何加在他们身上的。你还可以研究如何使一个城市更具独特性，不同地域如何对问题作出反应，建筑和城市布局如何影响着人们;
　　2.相关职业:城市和区域规划、社区组织者和活动家、公共利益倡导者;
　　3.美国名校:堪萨斯大学、南加州大学、纽约大学、伊利诺州大学芝加哥分校、北卡罗来纳大学教堂山分校、雪城大学、德拉华大学、加州大学洛杉机分校、佐治亚州立大学、加州大学伯克利分校;
　　六、老年学(Gerontology)
　　1.专业介绍:随着人口的不断老化，越来越多的研究和资源正关注着人类衰老的进程。老年学专业会学习到与老化相关的生物、行为、社会变化，这些专业知识未来都有助于从事与老年人相关的工;
　　2.相关职业:高级护士、医生、医疗卫生服务管理、医疗公卫社工、心理健康辅导师、职业治疗师、物理治疗师、公共利益的律师;
　　3.美国名校:纽约大学、爱荷华大学、宾夕法尼亚大学、俄勒冈健康与科学大学、凯斯西储大学、阿肯色大学、拉什大学、加州大学旧金山分校、马里兰巴尔的摩大学、杜克大学、北卡罗来纳州立大学格林波若分校;
　　七、语言学(Linguistics)
　　1.专业介绍:语言学专业是针对语言进行学习，包括语言的结构、形成、历史、以及人们如何使用语言等等。随着全球化持续作为尚未消退的新兴商业趋势，具有语言学背景的专家在许多领域中将会更加受到重视;
　　2.相关职业:人类学领域、考古学领域、计算机科学、口译员、语言学家、语言病理学家、听力学家、翻译、市场营销;
　　3.美国名校:康纳尔大学、宾西法尼亚大学、维斯康星大学、密歇根大学安何伯分校、范德比尔特大学、俄勒冈大学、西北大学、明尼苏达州大学、德州大学奥斯汀分校、伊利诺伊大学-香槟分校、密歇根州立大学;
　　八、包装(Packaging)
　　1.专业介绍:如果你对于绿色环保有所兴趣，这可能是一条很好的道路。大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。目前包装产业的重点在于如何更加实用和环保;
　　2.相关职业:工程师、工业设计师、农业和食品科学家;
　　3.美国名校:密歇根州立大学、威斯康星斯陶特大学、罗切斯特理工学院、克莱姆森大学;
　　九、自然资源(Natural Resources)
　　1.专业介绍:这是另一个有关绿色环保的主修，学生将学到如何保护和保存自然资源，如何适当将这些资源包括石油、树木、水、动物和植物等，正确地应用在商业用途上，将对环境的影响降到最低;
　　2.相关职业:保护科学家、环境教育者、环境科学家、林农和林业技术员、公园维护管理人员;
　　3.美国名校:科罗拉多州立大学、康奈尔大学、新罕布什尔大学、密歇根州立大学、东中部社区学院迪凯特、加州州立大学贝克斯菲尔德分校;
　　十、犯罪学(Criminology)
　　1.专业介绍:你有能力破解电视剧“Law&Order”的案例吗?也许犯罪学的专业正适合你。犯罪学专门研究一个人犯罪背后的心理、犯罪情况、犯罪预防、以及犯罪相关的原因的理论;
　　2.相关职业:临床心理学家、政府律师、犯罪矫正治疗专家、研究心理学家;
　　3.美国名校:马里兰大学帕克分校、纽约州立大学奥巴尼分校、密苏里大学圣路易斯分校、格斯大学新伯朗士威校区、加州大学欧文分校、密歇根州立大学、宾州州立帕克校区、内布拉斯加大学奥马哈分校、宾夕法尼亚大学、佛罗里达大学、佛罗里达州立大学;
　　以上是申请美国留学，相对冷门一点儿的专业，虽是冷门，申请者相对较少，就业率也会更高，当然拿奖学金的机率也会更大。