说到葡萄酒，不得不提到法国。法国，作为葡萄酒之乡享誉全球，其气候对于葡萄的种植和葡萄酒的酿造都提供了良好的地理条件，因此法国的葡萄酒以多样的品种和优良的品质，在全世界范围内广受欢迎。

　　作为全球葡萄酒影响力第一大国，法国在这方面的教育必然不会少，从国家酿酒师到香槟专业，从偏工艺的酿造到偏市场的商科……可选的学校和专业都很多。

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　　下面介绍几个法国比较有名的开设葡萄酒相关专业的学校：

　　波尔多大学

　　UNIVERSITÉ DE BORDEAUX

　　波尔多是法国葡萄酒的核心产区之一。而位于该地区的波尔多大学有着悠久的历史，该校著名的葡萄与葡萄酒科学院(IVWS)创建于 2009 年，是波尔多大学内的一个特殊院系。教学领域包括植物生物学、葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒法规、市场营销等。

　　提供的硕士课程包括：葡萄与葡萄酒科学硕士(Master's Degree in Vine & Wine Science)，葡萄酒旅游创新硕士(Master in Wine Tourism Innovation)等。

　　勃艮第大学

　　UNIVERSITÉ DE BOURGOGNE

　　勃艮第大学是一所位于第戎(Côte-d'Or)的公立大学，成立于 1722 年。该校拥有自己的葡萄园和实验中心，提供完整的葡萄科学和酿酒学课程。

　　其葡萄酒相关硕士课程有：葡萄园风土硕士(Master Pro Vigne, Vin, Terroir)，食品工业发酵过程硕士(Master 2 - Procédés fermentaires pour l'Agro-alimentaire)等。

　　勃艮第高等商学院

　　BURGUNDY SCHOOL OF BUSINESS

　　勃艮第高等商学院是一所以葡萄酒管理专业出名的高等专业管理学院，该专业也是全法资格最老的葡萄酒商科类专业，每年培养大量行业精英。校友在全法有着非常优质的人脉资源，毕业生不少成为了大的葡萄酒机构的负责人，为毕业后找工作提供了很多机会和便利。

　　提供的硕士课程有：葡萄酒管理硕士(Master of Science Wine Management)，葡萄酒与烈酒 MBA(MBA Wine & Spirits Business)，葡萄酒与烈酒国际贸易硕士(MS Commerce International des Vins et Spiritueux)等。

　　其他较知名的法国葡萄酒高等专业学院还有 KEDGE 高等商学院(葡萄酒与烈酒管理硕士 / 葡萄酒与酒店管理硕士)，波尔多国立高等农业科学学校(葡萄园与酒庄管理硕士 )等。

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