梅西大学食品科技系，为新西兰乃至全世界培养了大量食品科技相关人才。梅西大学是新西兰排名第一的食品相关专业院校，梅西大学被上海大学排名评为全球食品科学与技术大学前75名(共300所)之一，理学硕士(营养和营养学)课程由新西兰营养师委员会认证。下面就为大家详细介绍一下梅西大学的王牌专业。

图源：梅西大学官微

　　专业认证

　　毕业生有资格注册为新西兰注册营养师(NZRD)，并在新西兰执业营养师。BFoodTech (Hons)的两个专业都获得了美国食品技术学会(IFT)的认可。

　　食品安全关系到每个人的健康与幸福，食品开发与生产工艺的进步，使得人类自20世纪以来逐渐摆脱基本的生存需求，向着更广阔的生活领域不断进取。

　　因此，食品科技可以说是促使人类走向新纪元的重要的基石。

　　在新西兰，食品农产品的出口是长期稳定的经济来源。蜂蜜，奶粉，牛羊肉等优质的产品也受到全世界的认可。

　　师资力量

　　依托于世界领先的科研团队，多元且高质量的教学模式，深度且长久的行业联系，为食品科学相关专业本科，硕士，博士研究生培养其食品加工工程和食品技术方向的相关知识与实践技能。

　　我们的教师不仅来自食品科技领域，还有来自计算机，通信等领域的专家。因此我们的学生可以在跨领域学科中汲取所需的知识与技术。

　　梅西大学食品相关热门专业

　　1本科阶段

　　梅西大学提供食品科技(荣誉)学位，是新西兰唯一受到IFT食品技术专家协会认证的课程之一。

　　毕业生将直接获得食品技术专家的相关认证。该职业目前也是在新西兰紧缺职业绿色清单。

　　Bachelor of Food Technology with Honours

　　学制：4年

　　学费：$40,560

　　专业方向：

　　食品加工工程

　　Food Process Engineering

　　着眼于最新的食品生产技术，在全产业链中的各个技术环节持续创新，以保障加工过程的顺畅，安全，高效和可持续。学习过程主要安排在北帕校区，并含800小时以上的实践课程，学生至少要在企业中实践6个月以上。该方向还获有新西兰工程师协会认证。

　　食品科技

　　Food Product Technology

　　食品的研发，口味的创新，食品营养和健康度的提升，以及食品行销等是该专业方向的主要内容。如何让食品既美味，保质期更长，而且用更少的添加剂。学生可以选择在奥克兰或者北帕校区完成学业，同样的也含有800小时以上的实践课程。

　　2研究生阶段

　　研究生方面梅西大学提供以下两个学位：

　　Master of Food Safety and Quality

　　Master of Food Technology

　　梅西大学营养科学专业就业前景

　　可从事的工作

　　临床营养学(如医院，诊所，私人诊所)

　　社区营养学(如会堂，公共卫生，疗养院，学校)

　　顾问和私人执业食品企业和食品工业餐饮管理行业(如企业的健康和保健，私人顾问)

　　健康促进、公共卫生机构(如新西兰卫生部，新西兰心脏基金会)

　　媒体(例如写作出版，电视，营销)

　　医学营养公司(如营养学顾问，营养代表)

　　研究与教育体育与运动营养(如精英和休闲体育运动队，健身行业)

　　工作的年薪范围

　　啤酒酿造：4.2万~12万美元

　　营养师：4.9万~10万美元

　　食品技师：5万~10万美元

　　微生物学家：4.2万~13万美元

　　葡萄酒酿造：4.2万~21.1万美元

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