虽然人人心中都有一道属于自己的美食,最对胃口的食物才叫美食,但生活在加拿大,你知道加拿大最地道的美食都有哪些吗?今天介绍一定要吃的加拿大地道美食, 这些全吃过才算一个加拿大地道吃货哦!快来看看你都吃过哪几样吧。
OSSD项目经理——苏晓宁
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肉汁芝士薯条Poutine
肉汁芝士薯条,这也是加拿大最具异域风格的代表性美食。据说上世纪50年代,魁北克的一名顾客点餐时,要店主将小块奶酪与薯条混在一起.店主觉得他的要求 很不可思议,便说了一句:"Ca va faire une maudite poutine" (法语:那要弄得一团糟啊).后来人们就把这道食品称为“Poutine”。在法式薯条中撒满 奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。
Beaver Tails
Beaver Tails是一种加拿大的油炸面食,因形似河狸尾巴而得名。通常大家在面上撒巧克力、水果等调味品一起食用,对了,美国总统奥巴马也很粉这道美食哦!
牛油挞Butter Tart
牛油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成,松软或稍硬的奶油馅饼上,以葡萄干、坚果来点缀。
加拿大姜汁汽水Canada Dry Ginger Ale
加拿大姜汁汽水于1904年由加拿大多伦多John J. McLaughlin创建的J.J. McLaughin Ltd.生产,主要配方是采用姜汁所制,颜色带浅啡,味道较温和,较同类饮品更易入口。其后1919年,在美国纽约开设国外厂房,适逢当时美国反对出售含酒精成份的饮品与未成年者,造成不含酒精成份的CanadaDry大受市场欢迎。
加拿大培根Canadian Bacon (Back Bacon)
加拿大披萨Canadian Pizza (pepperoni, bacon, mushrooms)
披萨是加拿大人最喜欢的快餐食品之一,而加拿大披萨不像美国披萨那样油腻,披萨上面的配料又创新在传统的意大利披萨有所创新,配料丰盛, 包括意大利辣香肠,培根,蘑菇等。
凯撒鸡尾酒Ceasar (不要和“血腥玛丽”弄混了)
1969年,卡尔加里一家餐馆的经理瓦伦特切尔发明这种鸡尾酒并从此流传开来,甚至被戏称为加拿大的“官方鸡尾酒”,这款鸡尾酒的核心配方为番茄蛤蜊汁,辣酱和辣酱油调制而成,通常搭配冰块、盛装于大玻璃杯,并在杯缘沾上香芹盐,再以芹菜茎和莱姆片装饰。
薄麦饼Bannock
卡夫晚餐Kraft Dinner
这是加拿大最有代表性食物,把芝士混进煮熟了的意大利粉食用。
枫叶糖浆Maple Syrup
枫糖产于加拿大的标志–枫树,也叫枫叶糖浆。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等,也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。
蒙特利尔百吉饼(Montreal-Style Bagels)
蒙特利尔熏肉 Montreal-Style Smoked Meat
蒙特利尔熏肉远近闻名!都说吃熏肉就要去蒙特利尔,使用犹太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片,且牛肉片不散,通常夹于三明治中吃。
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